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チャイブの花

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2007年06月04日 月曜日 [Edit] 

Allium schoenorasum

Allium schoenorasum



【学名】Allium schoenorasum
【科名】ユリ科 Liliaceae 【属名】ネギ属
【和名】蝦夷葱(エゾネギ) 【英名】Chives
【別名】シブレット、セイヨウアサツキ、チャイブス
【原産地】ヨーロッパ、 シベリア
【性状】耐寒性多年草

このチャイブの苗はいつ植えつけたかはっきりしないほど、何年もお花が咲いたこたがなかったのですが、ついに今年二年だけお花を咲かせました。

植えつけた場所に問題があるか、もしくは土壌の養分が嫌いだったのか!今年暖冬だったためなのか? 

やはりアサツキやネキと同じようなお花の形をしています。そのものといった感じで、お花も似ています。

葉っぱはネギと同じように料理に使うことができますが、お花はいわゆるエディブルフラワーでサラダに散らしたりして食べることができます。

Allium schoenorasum

Allium schoenorasum



後方に見えているのは、クレマチス モンタナです。
というわけで、実際にはこのチャイブはもっと以前から咲いていたのですが、ご報告が遅くなってしまってます。
モンタナはすでにすっかり花びらが落ちてしまっていて、今は蔓がビュンビュンと延びはじめている時期ですので。

Allium schoenorasum

Allium schoenorasum




チャイブはタネマキからも増やすことができますが、ある程度の大きさになったら、掘り起こして鱗茎(りんけい)を分割して増やすほうほうがあります。もう少し見事な株になってくれたら、分けてみようと思います。

ところで、このチャイブ。バラの黒点病を防ぐと言われているらしいのです。ほ~~ りんごのカイガラ虫、ニンジン、トマトなどのアブラムシやうどん粉病を防ぐ効果があるのだそうです。

どの程度の効果があるのか、実験してみたいですね。y(^ヮ^)y