【学名】Crocus sativus
【科名】アヤメ科 Iridaceae 【属名】クロッカス属
【和名】サフラン 【別名】薬用サフラン（ヤクヨウサフラン）
【英名】Saffron crocus
【性状】耐寒性多年球根植物 【原産地】地中海沿岸
すこしアップが遅くなりましたが、今日はサフランのお花をご紹介しています。
サフランには香りがあるのですが、その香りのの主成分はサフラナールと呼ばれているそうです。私の場合、地植えにしているため、寝転ばない限りは、その香りを楽しむことができないのです。今度鉢植えのものも作っておこうかな(笑)
コメント
すぅ | URL | uwsJPgAA
＠管理人 コメントありがとう♪ ＼(^-^ ),。・:・
＞yukiho☆さん
んんん･･･ 残念でしたね。今年の夏、暑くて蒸れてしまったのでしょうか。
かくいう我が家でも昨年に比べると収穫量はかなり減りました。
( 2007年12月07日 18:34 [編集] )
yukiho☆ | URL | K/yVv2eI
Re: サフランの番紅花
サフランライス作られましたか！
我が家も去年サフランの花が咲いたのに
今年は見当たりません。。。残念
( 2007年12月07日 12:12 [編集] )
すぅ | URL | uwsJPgAA
＠管理人 コメントありがとう♪ ＼(^-^ ),。・:・
＞annさん
サフラン、全滅しちゃったんですか！
どうして消えてしまったのでしょう(@o@) 残念でしたね。
来年の秋にはまた球根も出回るでしょうし、大豊作大作戦！といきますか！
私もお高いので、スーパーの棚にならんでいるサフランを購入したことはないのです。
＞hanahhana1952さん
新米だったこともあり、ちょっと水加減を失敗しちゃいました。
でも、おいしかったですよ〜〜 カラダにも良いですしネヽ(*^^*)ノ
＞まいさん
こちらは、いわゆるスパムなのではないかとビビッている私です？
できましたら、↓の「管理者にだけ表示を許可する」にチェックを入れて、今一度ご連絡いただけますか？
＞chiemiさん
毎日、ご訪問くださりありがとうございます！
でも、コメントを入れるときになるとお仕事が入るというのは、神様のイタズラでしょうか(笑)
サフラン、ネコちゃんも好物だったのですね〜
＞自然を尋ねる人さん
うふふ。シベを採種してからお写真をとったので、写っていないのです。
サフラン酒には挑戦したことがありません。でも残念ながらお酒が造れるほどの収穫高はなかったですぅ。（汗）
( 2007年12月07日 04:36 [編集] )
自然を尋ねる人 | URL | WPD1z/r6
Re: サフランの番紅花
サフランのめしべがない。なぜ！
赤いめしべはご婦人向き薬効が沢山あります。
サフランのめしべを乾燥させて
サフラン茶ならめしべ４〜５本をお湯にいれて飲む。
サフラン酒同じく乾燥めしべを利用して３５度の焼酎につけます。
( 2007年12月06日 20:13 [編集] )
chiemi | URL | -
Re: サフランの番紅花
毎日お伺いしているのですが、コメントを書き込むときになると、仕事が入ります。
家に帰ると、仕事を持ち帰っているので、
最近は、夜の楽しみが出来ません。
今年は、サフラン、駄目かもしれません。
猫ちゃんが、球根を穿り返すので・・・・
他所の猫ちゃんですので、また、日中居ないので、未だ防御策がありません。
でも、此処で拝見できてよかったです。
( 2007年12月06日 12:25 [編集] )
まい | URL | iVSP82Ok
おはよう
ミクシィしませんか
( 2007年12月06日 09:44 [編集] )
hanahhana1952 | URL | -
Re: サフランの番紅花
おはようすぅさん。サフランライスですか？きっといい色がでて美味しい感じです
( 2007年12月06日 07:51 [編集] )
ann | URL | ho6BrkCQ
サフランライスー？
パエリヤとかね〜？
サフランライスに使うサフランは少ししか入ってなくて高いにょーー！
私もサフランのしべだと知ったときには、サフランを大量生産しちゃおうという欲望に駆られたものだけど。
誰かからもらった球根でたくさん咲いていたときは知らなくて、
その球根が全滅してしまってからそうと知ったので、サフラン生産農家の夢は破れました（笑）
ほんとに毎朝霜が降りる季節になっちゃったね〜。
今後は春まで、写真を見たり、来年の庭造りの計画を立てるくらいしかできなくて、寂しいね。
( 2007年12月06日 06:37 [編集] )
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